Menu de restaurant : comment faire une carte de menu au top
22.10.20

Le menu ou la carte du restaurant est souvent l’un des premiers éléments que le client va consulter.…

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Les clés pour faire connaître son restaurant
15.10.20

 

Bien identifier sa clientèle, actuelle ou future, est plus que nécessaire pour communiquer auprès d’elle. Pizzeria, bouchon…

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Le marché de la restauration en 2020
8.10.20

Le secteur de la restauration est l’un des piliers de l’économie française. S’il a connu de profondes mutations…

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Quel concept pour ouvrir un restaurant en 2021 ?
3.10.20

Pour occuper votre local commercial, en 2021 vous pourriez lancer un nouveau concept de restaurant. Attention bien sûr,…

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Les ratios et indicateurs de gestion dans l’hôtellerie
24.09.20

La gestion d’un hôtel-bureau est complexe : des indicateurs et ratios peuvent vous y aider ! Mais ces ratios vous…

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Tout savoir sur le titre de maître restaurateur
4.11.19

La certification de maître restaurateur garantit une cuisine entièrement faite maison ainsi que d’autres critères de qualité. Comment…

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Comment vendre son fonds de commerce de restaurant
5.07.19

vendre son restaurant n’est pas aussi simple que ceal. Il faut en effet compter plusieurs mois, voire plusieurs…

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Faut-il racheter le fonds de commerce ou les titres de société?
5.07.19

Pour reprendre une entreprise exploitée sous la forme d’une société commerciale, deux options sont envisageables : le rachat du fonds…

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La marche en avant
5.07.19

La marche en avant est un principe d’organisation en cuisine professionnelle et de sécurité alimentaire, qui
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guide pratique pour l’ouverture de son restaurant
5.07.19

Pour ouvrir un restaurant, l’entrepreneur doit respecter une démarche bien précise et se charger de plusieurs démarches obligatoires afin…

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Comment Faire Face Aux Avis Négatifs Sur Son Restaurant ?
5.07.19

À l’heure où huit internautes sur dix consultent les avis sur les sites de recommandation avant de choisir…

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Cinq recommandations pour les restaurateurs
5.07.19
1- Se mettre à la place du client Accompagner les clients dans leur process de consommation pas à…
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