Le menu ou la carte du restaurant est souvent l’un des premiers éléments que le client va consulter.…
Bien identifier sa clientèle, actuelle ou future, est plus que nécessaire pour communiquer auprès d’elle. Pizzeria, bouchon…
Le secteur de la restauration est l’un des piliers de l’économie française. S’il a connu de profondes mutations…
Le temps de trouver votre fonds de commerce de restaurant à vendre, en 2021 vous pourriez réfléchir…
La gestion d’un hôtel-bureau est complexe : des indicateurs et ratios peuvent vous y aider ! Mais ces ratios vous…
La certification de maître restaurateur garantit une cuisine entièrement faite maison ainsi que d’autres critères de qualité. Comment…
vendre son restaurant n’est pas aussi simple que ceal. Il faut en effet compter plusieurs mois, voire plusieurs…
Pour reprendre une entreprise exploitée sous la forme d’une société commerciale, deux options sont envisageables : le rachat du fonds…
La marche en avant est un principe d’organisation en cuisine professionnelle et de sécurité alimentaire, qui
conditionne…
Pour ouvrir un restaurant, l’entrepreneur doit respecter une démarche bien précise et se charger de plusieurs démarches obligatoires afin…
À l’heure où huit internautes sur dix consultent les avis sur les sites de recommandation avant de choisir…